Фартук 10/10
Поутихли страсти и вот я в кафе Фартук. Рубинштейна 15/17- адрес этого мило местечка! Я пришла сюда за поиском позднего завтрака, благо, во многих заведениях Питера создатели меню солидарны с жителями -совами, и понимают, что даже поздним пташкам нужно хорошо и правильно завтракать!
Интерьер стандартный- небольшой "грот" тени и прохлады в давольно жаркие весенние деньки для тех, кто не выносит жары и летняя площадка с навесом для любителей оной.
Кирпичные стены, деревянные столы, стулья и диваны. Не большое, но вместительное меню, в котором присутствуют и стартеры, и основные блюда, и супы, и напитки.
Чем же удивлять? - Спросите вы:)
Расскажу вам, как обстоит дело в Питере!:) каждый истинный питерец делит кафе и рестораны, в которых побывал, на (примерно, в зависимости от человека) пять групп:
1- Завтраки; 2-выпить и закусить; 3- посидеть со старыми друзьями; 4- набить брюхо; 5- пригласить гостей города.
Для меня Фартук- это кафе для завтраков, и не потому, что тут больше не чего делать, а просто потому, что мой первый заказ в этом кафе состоял из вкуснючей яичницы-болтуньи и бекона. Моя сестра заказала яйца Бенедикт, а для общей закуски мы выбрали гусиный паштет с тостами и карамелизированным луком.
Просто и вкусно! Идеально приготовленная болтунья (scrubland eggs), без жидкости, выделяемой молоком, без не прожаренных частиц- идеально! Бекон- ароматный, с дымком, в меру хрустящий и, что самое главное, прожовываемый! А то бывает всякое...
Яйца Бенедикт на тосте- были шикарны! Белок успел схватиться, тогда как желток только успел прогреться, и при разрезе извергся вкусной лавиной наслаждения на хрустящий тост. Свежо, легко, вкусно и питательно!
Я думала, что карамелизированный лук остаётся луком, но нет! Он превращается в варенье, которое не странно есть с паштетом! И что самое главное это вкусно!!! Шарик паштета принесли очень объемным. Перспектива на фото не передаёт его настоящий размер.
Завтрак удался на славу! По ходу вкушения этих превосходных яств, я заметила, что многие посетители заказывают кофе и пьют с большим удовольствием. Их визуальному совету я последую в своё следующее посещение!:)
Цены на завтраки очень уместные и не заставляют ваши глаза округляться в немом удивлении, а это уже очень хорошо!:) Каждый будний день подают определённый набор бизнес-ланча, что просто восхитительно. Не знаю почему, но мне нравится такие задумки:) не расходуются лишние продукты на кухне, экономия, все дела:)
В общем местечко стоящее, тем более, что здесь блогеры и Инстаграм звезды- завсягдатые. В день нашего посещения, за соседним столом сидела Kumakurkuma. А ещё это местечко любит Irencake и многие другие!!!
Всем советую!